blueberry cheese tart

Entry kali ni nak kongsikan resepi blueberry cheese tart yg sangat sedap ..dulu klu nak mkn cheese tart slalu order pada orng..now klu ada wat majlis or teringin nak mkan buat je sndiri..boleh mkn bnyak2 dan puas2 hehe...ok kita tgk resepinya ya...

Pastri:

100 gram butter (salted)

75 gram gula halus

200 gram tepung gandum

1 biji telur

1/2 sk esen vanila

Putar butter dengan gula sehingga sebati. Masukkan telur serta esen vanilla dan putar lagi sehingga sebati. Masukkan tepung dan digaul rata sehingga menjadi doh. Bulat bulatkan doh dan tekan di atas acuan tart. Cucuk dengan garfu utk mengeluarkan udara. Acuan tak perlu di gris. Bakar pada suhu 160C selama 20 minit atau sehingga keperangan. Keluarkan dari acuan dan pastikan tart shell benar benar sejuk, baru dimasukkan blueberries filling.

Nota: Kalau menggunakan acuan, boleh ratakan permukaan tepi dengan pisau.

Tart shell boleh disediakan awal awal dan dimasukkan dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti ais untuk tahan lama.

Cream Cheese Filling:

250gram cream cheese- lembut

20gram butter (salted)- lembut

60 gram gula kaster

1 biji telur

Putar cheese, butter dan gula sehingga kembang dan berkilat. Masukkan telur dan putar hingga sebati. Sudukan blueberries ke dalam pastri tart yang telah dibakar tadi. Kemudian tuang adunan cheese atas blueberries hingga menutupi bahagian filling dalam pastri.

Buat pattern dengan melorek menggunakan toothpick. Bakar pada suhu 160C selama 10 minit

Angkat dan boleh dihidangkan. Sedap dimakan sejuk, jadi boleh di simpan di dalam peti sejuk seketika.

Nota

Biarkan cheese dan butter seketika tapi jangan sampai ke suhu bilik. Biarkan masih sejuk sedikit ketika diputar.

Sebaiknya mula memutar filling cheese setelah selesai memasukkan filling blueberries ke dalam crust supaya cheese tidak lama berada di luar. Siap jer, boleh terus dituang ke dalam crust.

Cheese Tarts yang telah siap di simpan di dalam bekas kedap udara dan letakkan dalam peti ais untuk tahan lebih lama.

KEK BATIK MILO

Nak kongsi resepi kek batik milo yg super sedap...resepi ni pon dpt dr hasil mengoogle2..jadi saje nak kongsi kat blog ni...serius mmng sedap lahh...

BAHAN-BAHAN

Biskut marrie 1 peket

Butter 250 gm

Milo 1 peket yg paling kecik

Koko 2 sdb

Susu 1/2 tin

Asen vanilla 1 sdk

CARA-CARA

Cairkan buter dalam kuali sehingga cair, masukkn susu cair, milo dan koko serta asen vanilla..kacau laju2 jangan kasi smpai berketul2 hokeyy sbb benda ni senang nak berketul2..so kita kacau laju2 sampai la die ada bunyi bblupp blupp hehe..mengelegak la tu....dan boleh la masukkn biskut marrie kita yg dah di patah2 jadi empat tu...dan kacau lagi sehingga sebati.. Sediakan loyang dan masukkn semua bahan yg sudah siap di masak tu ke dalam loyang dan mampatkn jangan kasi ada ruang2 yee uols...

boleh la masuk dlm peti sejuk sebelum dihidang...selamat mencuba ye....

raya part 4 saya sebagai tuan rumah la pulak..

Sebagai tuan rumah mmng la pening nak pikir nak bg ape tetamu ni mkn...ada terfikir nk buat nasi beriyani..ada terfikir nak buat nasi lemak..dan last skali menu yg di pilih mee hun sup makaroni goreng cheese tart puding caramel dan muffin pisang...tu saje..nak buat air coktail pon x sempat ..tetamu drng awal hehe..jom tgk artis posing kat umah aye plk la...gedik2 ari raye...

Yg lainnnye tu x smpat begambo....t.kasih uollss sbb sudi dtng umah aku...next ye dtng lagi tau...muahhhkss sayang korang...

raya part 3 rumah kak anizah

Tgk gambar je la ye...x larat nak taip entry panjang2..yg pastinya rmah kak ani ni mmng mkan sodap2...pandai kak ani masak...kak ani ni ni lembut dan baik hati orngnye...tq kak ani masak2 tuk kitorng...

raye part 2 rumah wina...

Biase la every year kitorng mmng akan rotate rmah sape yg akan buat open house dulu...than masing2 pon pilih date yg sesuai untuk buat open house tuk member2 opis...first rumah yg akan kami terjah rumah wina...jom kita beraye umah wina.. mlm tu mak wina masak nasi putih,ayam masak merah, daging kurma, dan macam2 lagi la...ape lagi mmng x makan dr rumah la kenn rugi Oooo....hehe..kita tinjau2 gambar sekitar rmah wina ye....

Mlm tu makan2 sembang2 posing2 sampai la jam 11.30..so mari la kita pulang ye anak2...para2 suami pon rancak gak sembang sampai x hengat nak ajak para isteru mereka pulang...para isteri mmang la suke...heee